Demostración de cocina en Como:
pasta artesanal y recetas tradicionales
Espero darte la bienvenida a mi casa, en el centro de Como, donde cocinaré para ti. Observa cómo preparo pasta fresca y descubre los secretos de otras recetas locales.
- 100€ por persona
- cancelación gratuita
- 2-4 personas
- duración 2:30 horas
- Inglés, Italiano
- Como, Italia
¿Por qué elegir esta experiencia?
Siempre me ha fascinado observar cómo se movía mi abuela en la cocina, pero sobre todo su maestría a la hora de preparar ravioli. Fue precisamente al verla como nació mi amor por la pasta hecha a mano.
Quizá te pase a ti también...
Podrás observar y hacer preguntas durante la preparación de la pasta fresca, obtener consejos para otros platos, y llevarte a casa todas las recetas del menú en formato digital, para convertir cada ocasión especial en una auténtica experiencia culinaria italiana.
Beatrice
Tu anfitriona y chef personal.
Cómo funciona el curso
La demostración de cocina en vivo incluye la preparación de un tipo de pasta elaborada por el chef, como ravioli o tortellini.
Para garantizar una experiencia de alta calidad, las clases se imparten en grupos reducidos de 2 a 4 personas. Por lo tanto, cocinará exclusivamente con su grupo o, como máximo, con solo unos pocos participantes.
1 - Bienvenida e introducción
Conoce a tu chef mientras disfruta de una copa de vino o una bebida sin alcohol.
2 - Presentación del menú
Descubre las técnicas y los secretos de las recetas que se servirán en la mesa.
3 - Preparación de pasta hecha a mano
Observa las etapas de la preparación de la pasta: desde el amasado y el moldeado, la preparación de la salsa o el aderezo, hasta la cocción y la finalización del plato.
4 - Degustación final
Disfruta una comida o cena junto con los demás participantes, degustando los platos incluidos en el menú.
Menú degustación
El menú de 3 platos se puede adaptar a alergias, intolerancias o preferencias personales.
Entrante
Un plato típico del norte de Italia
Plato principal
Un plato a base de pasta fresca rellena
Postre
Tiramisú o helado de crema casero
Bebidas
Agua y una botella de vino por cada dos personas
Café y digestivo local servidos al final de la comida
Qué está incluido
- Demostración de cocina de un plato
- Explicación de las recetas del menú
- Degustación de almuerzo o cena
- Chef profesional en inglés o italiano
- Recetas en formato digital
Horario y duración
La experiencia tiene una duración total aproximada de 2:30 horas.
Se han programado los siguientes horarios:
- Por la mañana, inicio a las 11:00
- Por la tarde, inicio a las 18:00
Ubicación
La experiencia se llevará a cabo en la casa de Beatrice, tu anfitriona y chef personal.
Via Cinque Giornate 8, 22100 Como, Italia Abrir en Maps
Se encuentra a 50 metros del Duomo, la Catedral de Como.
Reserva, modificación y cancelación
Se requiere el pago de la mitad del precio para asegurar la reserva. Las reservas deben realizarse al menos 48 horas antes de la experiencia.
Las solicitudes para cambiar la fecha o el número de participantes deben hacerse con al menos 48 horas de anticipación y están sujetas a disponibilidad.
Un retraso superior a 30 minutos desde la hora de inicio se considera cancelación sin previo aviso.
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes de la hora de inicio con reembolso completo.
Preguntas frecuentes
En autobús
- Parada Teatro Sociale - a unos 200 metros, 2 minutos a pie
- Parada Piazza Cavour - a unos 300 metros, 3 minutos a pie
- Parada Piazza Matteotti - a unos 600 metros, 7 minutos a pie
En tren
- Estación de Como Lago Station - a unos 500 metros, 5 minutos a pie
- Estación de Como San Giovanni - a unos 900 metros, 11 minutos a pie
En barco / ferry / hidroala
- Según el embarcadero de llegada - máximo 600 metros, 7 minutos a pie
En coche, se recomienda aparcar en:
- Autosilo Valduce - a unos 400 metros, 4 minutos a pie
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