Hola, soy Beatrice
Chef y organizadora de cursos de pasta fresca en Como y sus alrededores.
Creo experiencias culinarias italianas auténticas, dedicadas a quienes desean descubrir los verdaderos sabores de la tradición, aprendiendo técnicas transmitidas por la cocina casera y viviendo momentos de genuina convivencia.
- 10+ años de experiencia
- Reseñas 5.0
- Inglés, Italiano
- Como, Italia
Mi historia
Como exconcursante del programa de televisión Bake Off Italia, siempre he tenido una gran pasión por la cocina y la repostería, cultivada desde la infancia gracias a las enseñanzas de mi abuela y mi tía.
Me he especializado en la producción de pasta artesanal desde 2016, perfeccionando las técnicas tradicionales y trabajando a diario con materias primas de la más alta calidad.
Trabajé en una conocida tienda de pasta en Como, la cual tuve la oportunidad de dirigir durante aproximadamente 4 años. Esta experiencia me permitió profundizar en todos los aspectos del arte de la pasta fresca, desde la preparación de las masas hasta la creación de las formas típicas de la región.
Durante más de 8 años, he compartido esta experiencia a través de cursos prácticos y atractivos, diseñados para cualquier persona que desee acercarse a la auténtica cocina italiana de una manera genuina y divertida.
En 2025, fundé PastaClass.it para fortalecer mi colaboración con los profesionales de la hostelería y la restauración de Como y para unificar nuestras experiencias bajo una misma marca.
Auténtica pasta artesanal
Durante mis cursos de cocina, aprenderás a preparar algunos de los formatos de pasta más apreciados de la tradición italiana:
- Tagliatelle
- Ravioli
- Tortellini
- Gnocchi
- y otros formatos típicos de cada región
Utilizaremos ingredientes frescos y de temporada, siguiendo las técnicas tradicionales que aún hoy se transmiten en la intimidad de las cocinas familiares.
Experiencias diseñadas para todos
Colaboro con profesionales del sector que comparten mi pasión por la cocina y la hospitalidad, lo que nos permite crear demostraciones en directo y cursos de cocina en Como adaptados a cualquier ocasión.
Viajeros
Descubriendo cocina italiana en el lago de Como.
Parejas y familias
Una actividad original para compartir juntos.
Eventos privados
Despedidas de soltera, celebraciones y ocasiones especiales.
Team building
Experiencias atractivas para empresas y grupos.
Chef a domicilio en Como
Además de clases de cocina, también ofrezco un servicio de chef a domicilio en Como y sus alrededores.
Llevo una experiencia gastronómica completa directamente a tu casa con menús personalizados, platos elaborados al momento y un ambiente acogedor y agradable.
Ideal para cenas privadas, cumpleaños, aniversarios y ocasiones especiales en las que desee disfrutar del placer de la cocina italiana sin preocuparse por nada.