Ciao, sono Beatrice
Chef e organizzatrice di corsi di pasta fresca a Como e dintorni.
Creo esperienze culinarie italiane autentiche dedicate a chi desidera scoprire i veri sapori della tradizione, imparando tecniche tramandate dalla cucina di casa e vivendo momenti di autentica convivialità.
- 10+ anni di esperienza
- Recensioni 5.0
- Inglese, Italiano
- Como, Italia
La mia storia
Ex concorrente del programma televisivo Bake Off Italia, ho sempre avuto una grande passione per la cucina e la pasticceria, coltivata fin da bambina grazie agli insegnamenti di mia nonna e di mia zia.
Mi sono specializzata nella produzione di pasta fatta a mano dal 2016, perfezionando tecniche tradizionali e lavorando quotidianamente con materie prime di qualità.
Ho lavorato in un noto pastificio di Como, che ho avuto l'opportunità di guidare per circa 4 anni. Questa esperienza mi ha permesso di approfondire ogni aspetto dell'arte della pasta fresca, dalla preparazione degli impasti alla realizzazione dei formati tipici regionali.
Da oltre 8 anni condivido questa esperienza attraverso corsi pratici e coinvolgenti, pensati per chi desidera avvicinarsi alla vera cucina italiana in modo autentico e divertente.
Nel 2025 ho fondato PastaClass.it per rafforzare le mie collaborazioni con i professionisti del settore alberghiero e della ristorazione a Como e per unificare le nostre esperienze sotto un unico marchio.
La vera pasta fatta a mano
Durante le mie cooking class imparerai a preparare alcuni dei formati più amati della tradizione italiana:
- Tagliatelle
- Ravioli
- Tortellini
- Gnocchi
- e altri formati tipici regionali
Utilizzeremo ingredienti freschi e stagionali, seguendo tecniche tradizionali che ancora oggi vengono tramandate nelle cucine di famiglia.
Esperienze pensate per tutti
Collaboro con professionisti del settore che condividono la mia passione per la cucina e l'ospitalità, permettendoci di creare corsi e dimostrazioni di cucina dal vivo adatte a ogni occasione.
Viaggiatori
Alla scoperta della cucina italiana sul Lago di Como.
Coppie e famiglie
Un'attività originale da condividere insieme.
Eventi privati
Addio al nubilato, feste e occasioni speciali.
Team building
Esperienze coinvolgenti per aziende e gruppi.
Chef a domicilio a Como
Oltre alle cooking class, offro anche un servizio di chef a domicilio a Como e dintorni.
Porto direttamente a casa tua un'esperienza gastronomica completa con menù personalizzati, cucina espressa e un'atmosfera accogliente e conviviale.
Ideale per cene private, compleanni, anniversari e occasioni speciali in cui desideri vivere il piacere della cucina italiana senza preoccuparti di nulla.
Impasta, cucina e gusta l'Italia
Ogni esperienza è pensata per farti vivere la cucina italiana come momento di condivisione, tradizione e piacere di stare insieme.