Esperienza a domicilio in zona Como:
l'arte della pasta a casa tua
Porta l'esperienza personalizzata direttamente a casa tua. Che si tratti di un corso pratico o una dimostrazione di cucina dal vivo, penserò io a tutto il necessario per rendere la giornata speciale.
- da 150€ a persona
- cancellazione gratuita
- 2-8 persone
- durata 3-4 ore
- Inglese, Italiano
- Como, Italia
Perché scegliere questa esperienza?
Aprire le porte di casa propria e condividere un momento autentico attorno alla tavola è uno dei modi più belli per vivere il Lago di Como.
Con questa esperienza potrete sorprendere i vostri ospiti con un'attività originale, coinvolgente e profondamente legata alla tradizione gastronomica italiana, senza dovervi spostare da casa. Se soggiornate in una villa o in una casa vacanza sul Lago di Como, questa esperienza è anche un'occasione per valorizzare al meglio la bellezza e l'atmosfera della vostra location, trasformandola nel palcoscenico di un momento speciale da condividere con amici e famiglia.
Voglio portarvi alla scoperta delle mie origini e della tradizione italiana della pasta fresca, raccontandovi tecniche e gesti tramandati nel tempo. Al termine vi lascerò le ricette e i consigli pratici, così potrete ripetere l'esperienza tutte le volte che vorrete e portare un po' di autentica tradizione italiana nella vostra cucina.
Beatrice
La tua chef personale.
Come si svolge il corso
In questo corso potete scegliere se cucinare insieme allo chef o partecipare ad una dimostrazione di cucina dal vivo.
Di seguito un programma di esempio per un corso di cucina con due tipologie di pasta:
1 - Benvenuto e introduzione
Conosci il tuo Chef e scopri i piatti che andrete a realizzare.
2 - Presentazione del menù
Scopri tecniche e segreti delle ricette che verranno servite a tavola.
3 - Creazione dell'impasto
Lavora gli ingredienti feschi per creare la base della pasta sotto la guida dello Chef.
4 - Stesura e chiusura della pasta
Realizza due formati di pasta tradizionali. Impara dallo Chef i segreti della stesura della sfoglia e le tecniche per la chiusura della pasta ripiena.
5 - Degustazione finale
Goditi il pranzo o la cena insieme ai tuoi ospiti, degustando la pasta fatta con le vostre mani e gli altri piatti inclusi nel menù.
Al termine del servizio è prevista la pulizia finale a cura dello chef della cucina e gli spazi utilizzati durante la lezione.
Il menù della degustazione
Il menù può essere adattato e personalizzato su richiesta, oltre a tenere conto di allergie e intolleranze degli ospiti.
Di seguito un menù di esempio per un corso di cucina con due tipologie di pasta:
Aperitivo
Piccolo aperitivo con formaggi e salumi locali
Primi piatti
2 piatti a base di pasta fresca fatti con le vostre mani
Dolce
Tiramisù fatto in casa
Bevande
Caffè ed amaro locale serviti a fine pasto
Acqua e vino a discrezione
del cliente
Cosa è incluso
- Esperienza personalizzabile
- Corso di cucina o dimostrazione
- Degustazione del pranzo o della cena
- Chef professionale in inglese o italiano
- Grembiule, ingredienti e attrezzatura
- Ricette in formato digitale
- Pulizie finali
Orario e durata
La durata varia in base al tipo di evento. In media, un corso di cucina dura circa 3 ore, mentre una dimostrazione circa 2:30.
Lo chef arriverà 30 minuti prima dell'inizio e lascerà casa tua 30 minuti dopo.
Sono previsti i seguenti orari:
- Mattina: arrivo chef ore 10:00, inizio ore 10:30
- Sera: arrivo chef ore 17:00, inizio ore 17:30
Location
L'esperienza si svolgerà direttamente a casa tua, presso la tua villa o casa di vacanza.
Lavoriamo a Como e nelle aree circostanti, contattaci per sapere se casa tua è coperta dal servizio.
Ti chiederemo foto e informazioni sulla location al momento della prenotazione per garantire che l'evento possa svolgersi al meglio.
Prenotazione, modifica e cancellazione
Il pagamento di metà del prezzo è necessario per garantire la prenotazione. La prenotazione deve essere effettuata almeno 48 ore prima dell'esperienza.
Le richieste di cambio data o numero di partecipanti devono essere effettuate con almeno 48 ore di anticipo e sono soggette a disponibilità.
Se non siete in casa, non siete raggiungibili al telefono o siete in ritardo di oltre 30 minuti dall'orario di arrivo dello chef, l'evento sarà considerato come cancellato senza preavviso.
Cancellazione gratuita entro 24 ore dall'orario di inizio con rimborso totale.
Domande Frequenti
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